Staude: eine sukkulenten Kletterpflanze, minimum 10 Grad Celsius. Zum Winter kann man die skurillen Knollen ( nach ersten Frost ernten ) einzeln lagern(kühl trocken, frostfrei). Ab Anfang Mai auf frischer Erde im Topf legen (15-20 Grad). Die Kletterpflanze kann im Sommer draussen klettern wie Stangenbohnen, verträgt auch mal Trockenkheit. Auch als Bosai möglich zu ziehen. Als Knollen, Sie bilden beim kochen ein etwas klebriges Sekret aus. Oder Blattgemüse mit Ingwer gedünstet. Blätter wie Spinat und Salat zubereiten. Die Blätter haben solche Vorteile wie leberschützende Wirkungentzündungshemmend, antibakteriel. aus Südamerika, PEru Bolivien, Brasilien, Paraguay, Argentinien, Neuseeland, China, Japan, Afrika, Australien, Hawai, Mexiko.
