Kübelpflanze: Für die Fensterbank oder den Wintergarten. Im Sommer auch draussen. Das ganze Jahr Knoblauch schmeckende Blätter ernten.
Küche: Blätter bringen den Knoblauchgeschmack. Dekorative Blüte für Knoblauchbutter. Geschmack erinnert an Shitake, dem asiat. Knoblauchpilz. Die Blüten sind essbar, für den Salat, die Suppe. Man riecht nur kurz nach Knoblauch und nicht so lang anhaltend wie der echte Knoblauch.
