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Kübelpflanze: Bei 10-20° C überwintern , nicht zuviel giessen. Sie ist auch eine ideale Büropflanze, die nicht viel Wasser benötigt. Ideale Schnittgrünpflanze.
Hausapotheke: Lindert Magenbeschwerden. und Blähungen. Mit Fenchel ist Kardamom ein gutes Mittel gegen nervöse Verdauungsprobleme. Heimisch in den tropischen Bergen Sri Lankas u. Indien.
Küche: Für indische Reisgerichte. Die Blätter werden kleingeschnitten oder ganz mitgekocht. Auch in Teemischungen wie Jai. In Weihnachtsbäckereinen wird Kardamom gerne benutzt. Nach Safran und Vanille ist Kardamom das dritteuerste Gewürz der Welt. Als Zimt Tee.
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