rosa. feucht, nehmen auch gerne Stickstoff auf. Klasse für Schmetterlinge, Bienenweide. Frisch als Viehfutter. Wurzeln frisch Sep.- Winter als Vitamin C in Scheiben einlegen , als Blattgemüse oder Braten. April bis August als Blattsalat oder Gemüse, nicht zuviel wegen der Oxalsäure. Früher wurden die Rhizome beim Schlangenbiss eingesetzt.
