rot gefüllte Blüte. Sie benötigen sehr viel Stickstoff zum guten Gedeihen. Deshalb im Frühjahr, am besten im April oder Mai, düngen. Die Stockrosen sind zweijährige Pflanzen, durch eine gute Pflege kann die Lebensdauer aber durchaus verlängert werden. Junge Blüten ohne Staubgefässe und grüne Teile: in Salaten, Sirup, kandiert und in Dessert.
