Nasturtium x officinale „Rote“(i.12cmT.),Rote Brunnenkresse

rotes Blatt; Blüte weiss. Sie wünscht einen feuchten Boden, gerne auch am Bachlauf oder Teich. 1 jährig  verträgt auch leichten Frost: Wenn es ein milder Winter ist, wächst sie weiter. Für Frühjahrskuren. Aufgrund des hohen Vitamingehaltes ist sie deswegen eine wichtige Beigabe zu Salaten, und im Wildkräuter Salat. Gegen Verdauungsstörungen, Beschwerden mit der Gallenblase, zudem ist sie appetitanregend. Der Saft kann etwa bei Ekzemen und Ausschlägen verwendet werden. Will man die Brunnenkresse zu Heilzwecken verwenden, sollte man sie unmittelbar vor dem Erblühen sammeln und dann gleich trocknen.