Malva moschata ´Alba`(i.9 cm T.) Malve

weiß. Liebt einen sandigen Gartenboden. Staude: Für den mediteranen Garten zu Lavendel, als Schnittblume, gehört in jeden Bauerngarten. Bienenweide. Küche: Gedämpfte junge Malventriebe als edles Gemüse und Hühnersuppe mit Malvenblättern. Junge Malvenblätter und  die dekorativen Blüten sowie die unreifen Samenkapseln für Salate. Sauer eingelegt, können die unreifen Samenkapseln wie Kapern verwendet werden.
Hausapotheke: Die enthaltenen Schleimstoffe wirken entzündungshemmend, beruhigend und schleimlösend bei Erkältungskrankheiten und Infektionen der Harnwege.