Schisandra chinensis , Vitalbeere ( i. 2l T.)

Gattung:  Vitalbeere
Sorte: ( i. 2l T.)
Farbe: rote Beeren in Trauben
Wuchshöhe in cm: 300
Standort: Sonne

Bodenansprüche: Normaler leicht gedüngter nicht zu trockener Boden.

Verwendung im Garten: Sie ist eine selbstfruchtende Schlingpflanze mit gelber Herbstfärbung, blüht und fruchtet schon im 2. Jahr, die Früchte sehen aus wie rote Johannisbeeren, Ernte im Sep.- Okt. Kann aber muss nicht zurück geschnitten werden, man kann sie als Verjüngungsschnitt nach einigen Jahren bodennah abschneiden. Rote Traubendolde und später herlich gelbe Herbstfärbung, imposant die ganze Saison über.

Verwendung in der Küche: Alle Teile lassen sich grün oder getrocknet für Tee verwenden. Einige Stunden ziehen lassen. Die Früchte schmecken süss, sauer, salzig, bitter und scharf. Man nennt sie die 5 Aroma Frucht.

Verwendung in der Hausapotheke: 1-2 junge Blätter kauen sind gesund, machen fit und sorgen für Wohlbefinden. Aus den Früchten lassen sich auch Gelee und Marmelade zu bereiten. Tägl. 3-5 getrocknete beeren ist der Chinese als Heilkraft.